山芋醋的做法
山药削皮后（如图） 切成长条状小段，淋入调味醋并加上柴鱼片即可食用。
原材料：山药1段（约5两），花柴鱼片2克，调味醋200c.c. 调味料：无 制作方法： 山药削皮后（如图）切成长条状小段，淋入调味醋并加上柴鱼片即可食用。 小秘笈： 日本人称山药为山芋，山药醋又名山芋醋。
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